Trong sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp phục vụ ăn uống hiện đại, việc đổi mới thiết bị nhà bếp đã trở thành yếu tố then chốt trong việc nâng cao hiệu quả và chất lượng. Trong số đó, 1 Thùng 2 Giỏ Nồi Chiên Sâu , với ý tưởng thiết kế và hiệu suất độc đáo, đang dần trở thành thiết bị được ưa chuộng của nhiều nhà hàng, nhà hàng thức ăn nhanh và nhà máy chế biến thực phẩm.
Hầu hết các nồi chiên ngập dầu truyền thống đều sử dụng cấu hình nồi chiên đơn, không có khả năng xử lý nhiều nguyên liệu hoặc quy trình nấu đòi hỏi nhiệt độ dầu khác nhau. Nồi chiên sâu 1 thùng 2 giỏ khéo léo đặt hai giỏ chiên độc lập vào một thùng dầu, mỗi giỏ có thể kiểm soát nhiệt độ và thời gian độc lập, thực hiện hoạt động của hai điều kiện nấu khác nhau trong cùng một thiết bị cùng một lúc. Thiết kế này không chỉ cải thiện đáng kể việc sử dụng không gian mà còn cải thiện đáng kể hiệu quả nấu nướng, đặc biệt phù hợp với ngành thức ăn nhanh và cung cấp dịch vụ ăn uống đòi hỏi tốc độ quay vòng nhanh và chất lượng sản phẩm cao.
Nguyên lý làm việc của thiết bị dựa trên hệ thống kiểm soát nhiệt độ tiên tiến. Người dùng có thể cài đặt chính xác nhiệt độ mục tiêu của từng giỏ chiên thông qua bảng điều khiển và theo dõi sự thay đổi nhiệt độ dầu theo thời gian thực để đảm bảo nguyên liệu được nấu ở nhiệt độ tối ưu nhằm đạt được hiệu quả giòn bên ngoài, mềm bên trong và vàng ruộm. Đồng thời, thiết kế giỏ đôi giúp đầu bếp dễ dàng lấy hoặc cho nguyên liệu vào mà không làm xáo trộn giỏ nguyên liệu khác, giảm thất thoát nhiệt và lãng phí thời gian trong quá trình thao tác. Nhiều mẫu Nồi chiên sâu 1 thùng 2 giỏ hiện đại còn được trang bị bộ hẹn giờ thông minh và chức năng khuấy tự động, giúp đơn giản hóa hơn nữa quá trình vận hành và đảm bảo tính nhất quán và chính xác khi nấu.
Tính linh hoạt và hiệu quả của Nồi chiên sâu 1 thùng 2 giỏ giúp nó phù hợp với nhiều tình huống nấu ăn khác nhau. Trong ngành thức ăn nhanh, có thể xử lý cùng lúc nhiều loại sản phẩm như gà rán cốm, khoai tây chiên, phi lê cá,… đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng; Trong ngành phục vụ ăn uống, các đầu bếp có thể sử dụng thiết bị này để nhanh chóng chế biến nhiều món ăn nhẹ chiên, món chính và thậm chí cả món tráng miệng như kem chiên, mang đến cho khách hàng trải nghiệm ăn uống độc đáo. Đối với các công ty chế biến cần sản xuất thực phẩm theo lô, thiết bị này có thể cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất và giảm tiêu thụ năng lượng cũng như chi phí lao động.
An toàn thực phẩm là huyết mạch của ngành dịch vụ ăn uống. Nồi chiên sâu 1 Tank 2 Baskets tránh lây nhiễm chéo một cách hiệu quả nhờ kiểm soát nhiệt độ chính xác và thiết kế cách nhiệt tốt, đảm bảo mỗi mẻ nguyên liệu có thể được nấu trong môi trường phù hợp nhất, duy trì hương vị nguyên bản và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Đồng thời, chất liệu nồi chiên cao cấp cùng kết cấu dễ lau chùi giúp việc bảo trì, vệ sinh dễ dàng hơn, đáp ứng tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm trong ngành cung cấp suất ăn hiện đại.
